اهلا وسهلاً بكم زائر
 
الرئيسيةاليوميةمركز رفع المجموعاتالأعضاءس .و .جبحـثالتسجيلدخول
السلام عليكم زائرنا الكريم واهلا بك في منتدى الجمعية العربية للعلوم الاقتصادية والاجتماعية الزراعية - فرع اليمن 
يمكنك التسجيل معنا زائرنا الكريم و متابعة الدروس في قسم الدروس التعليمية لتحصل على شهادة مشاركة في برنامج الـ SPSS من الجمعية بعد انتهاء الدروس و قدومك لاختبار الـتقييم حظاً موفقاً (دروسنا مجانية)

الصبغات الميكروبية Microbial Stains

حفظ البيانات؟
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
دكتور #اسنان فى مدينة نصر | #اسنان | زراعة #اسنان# #عيادة اسنان | #زراعة اسنان | #اطباء اسنان في م دكتور #اسنان فى مدينة نصر | #اسنان | زراعة #اسنان# #عيادة اسنان | #زراعة اسنان | #اطباء اسنان في مدينة نصر| #تجميل اسنان | زراعه اسنان | اطباء #تقويم اسنا
شركة تسويق الكتروني|خدمات التسويق الالكترونى| اقوى شركات التسويق الكتروني|شركةالتسويق الالكترونى فى مصر والعالم العربى
إبادة الحشرات | #أباده الحشرات | أباده حشرات | أبادة#الحشرات | مكافحةحشرات | مكافحة #الحشرات | مكافحةحشرات| مكافحه حشرات | 01003006734 الخط الساخن19758| شركات رش حشرات | ابادة الصراصير | رش الصراصير | اباده الفئران | مكافحة الفئران | كيفية التخلص من الفئ
‫#‏المركز_الالماني_لابادة_الحشرات رقم 1 في #مصر
المركز الألمانى لإبادة الحشرات | المركز الألمانى لإبادةالحشرات والقوارض | المركز لألمانى لإبادة الحشرات| #المركز الألمانى لإبادة #القوارض | المركز # الألمانى_لإبادة #النمل و#الصراصير
شركات ابادة الحشرات | ابادة حشرات حشرات#النمل #الصراصير | #ابادة الحشرات بدون مغادرة المنزل شركة ابادة حشرات01003006734 | المركز الالمانى لابادة الحشرات | شركات ابادة حشرات | ابادة الحشرات المنزل | ابادة الحشرات بدون مغادرة المنزل | ابادة الحشرات بدون موا
مكافحة حشرات | مكافحه الحشرات | 01003006734|ابادة الحشرات |المركز الالمانى | ابادة حشرات ابادة الحشرات |ابادة حشرات|المركز الالمانى لاباده الحشرات | مكافحه حشرات |01003006734-24486510
فوائد استخدام المبيدات
المياه في المنشاّت الغذائية....الخواص الطبيعية والكيميائية لمياه الشرب
ايزو2005 نموذج
الإثنين مارس 27, 2017 4:28 pm
الإثنين مارس 27, 2017 4:15 pm
الإثنين مارس 27, 2017 4:12 pm
الجمعة أكتوبر 23, 2015 3:40 pm
الجمعة أكتوبر 23, 2015 3:39 pm
الجمعة أكتوبر 23, 2015 3:37 pm
الثلاثاء مارس 10, 2015 2:20 pm
الإثنين نوفمبر 25, 2013 12:44 pm
الثلاثاء يناير 01, 2013 11:01 am
الثلاثاء يناير 01, 2013 10:59 am
منار على
منار على
منار على
منار على
منار على
منار على
زهرة الياسمين
fahd11
حلمي القدسي
حلمي القدسي

شاطر|

الصبغات الميكروبية Microbial Stains

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
مشرف قسم صناعات الاغذية
avatar
حلمي القدسي
مشرف قسم صناعات الاغذية


عدد المساهمات : 350

نقاط : 2966

تاريخ التسجيل : 03/09/2011

العمر : 28


موضوع: الصبغات الميكروبية Microbial Stains الأربعاء مارس 28, 2012 11:39 am

الصبغات الميكروبية Microbial Stains


لتحديد أشكال الأحياء الدقيقة العامة أو أجزائها المختلفة لابد
من صبغها بعد تثبيت على سطح الشريحة ويقصد بعملية الصبغ هذه تلوين الكائنات الحية
الدقيقة بصبغات خاصة لتحديد أجزائها المختلفة.





الصبغةStain:


هى مادة ملونة عضوية لها القدرة على الالتحام مع
المواد الأخرى معطية لها اللون. ويجب أن يتوافر لها شرطان أساسيان هما:


1.
توافر ما يسمى حامل اللون،
وهو الذي يعطى الصبغة لونها المميز.


2.
توافر العامل الذي يعطى
للصبغة القدرة على التأين، والذي يجعلها أكثر نشاطاً، ويجعل لها القدرة على
الالتحام بالجسم المصبوغ.





بعض أنواع الصبغات الأكثر
استخداما في مجال الدراسات الميكروبية.



أولاً:الصبغ البسيط Simple stain


يقصد بالصبغ البسيط استخدام صبغة واحدة فقط في صبغ الغشاء
البكتيري. ويجرى بأن توضع عدة قطرات من الصبغة على الغشاء البكتيري Smear المثبت لمدة عدة دقائق، ثم
يتم غسل الصبغة بماء وتجفف الشريحة. ويتم دراستها باستعمال العدسة الزيتية في المجهر
الضوئي، وتستخدم الصبغات البسيطة لدراسة وتوضيح الشكل العام لخلايا البكتيريا.


ومن أشهر الصبغات المستعملة فيها صبغة أزرق المثيلين، الصفرانين،
الجنسيان البنفسجي، الفوكسين.








ثانياًً:الصبغ التفاضلي Differential stain


يقصد
بالصبغ التفاضلي استخدام أكثر من صبغة واحدة، وذلك للتمييز بين مجموعات بكتيرية
مختلفة، أو للتمييز بين بعض أجزاء ومكونات الخلية البكتيرية نفسها، ومن أشهر
الصبغات التفاضلية ما يلي.



صبغة جرام Gram stain


تعد هذه الصبغة من أهم الصبغات البكتيرية، لأنها مكنت من
تقسيم البكتيريا إلى مجموعتين كبيرتين هي موجبة جرام Gram positive (G+) وسالبة جرام Gram negative (G-)، استنادا
إلى اختلاف اللون الذي تأخذه البكتيريا في هذه الصبغة.


طريقة الصبغ:



  • تضاف صبغة الكريستال
    البنفسجي Crystal
    violet إلى الغشاء البكتيري بعد تثبيته على الشريحة.
  • بعد عدة دقائق يتم غسل هذه الصبغة بالماء
    ثم تضاف كمية من اليود Iodine
    (وهى مادة مثبتة للصبغة).
  • بعد دقيقتين تقريبا، يتم
    سكب اليود من على الشريحة. وعند هذه المرحلة، يلاحظ أن كلتا المجموعتين
    البكتيرية السالبة والموجبة لصبغة جرام تبدوان باللون البنفسجي الداكن.
  • غسل الشريحة بالكحول
    الإثيلي أو محلول Ethanol-
    acetone وهو مزيل للصبغة، ويلاحظ أن الغسيل بهذه المادة يؤدي إلى
    إزالة الصبغة من بعض الخلايا البكتيرية الموجودة على الشريحة دون بعضها
    الآخر.
  • غسل الكحول من الشريحة، ثم تصبغ بصبغة
    الصفرانين (صبغة حمراء) لعدة دقائق، وتغسل بالماء وتجفف، ثم تفحص بالعدسة
    الزيتية.


يلاحظ أن (الصبغة البنفسجية + اليود) تتحد مع الجزء المعرض
للصبغ من خلية البكتيريا وتلونه باللون البنفسجي. فالبكتيريا التى تحتفظ بهذا
اللون البنفسجي بعد الغسيل بالكحول الإثيلي تسمى موجبة جرام Gram-positive(G+)، والبكتيريا التى تفقد اللون
البنفسجي عند غسلها بالكحول الإثيلي تسمى سالبة جرام Gram negative (G-) . ونظرا لأن البكتيريا السالبة
لصبغة جرام تصبح عديمة اللون عند غسلها بالكحول فإنه يصعب ملاحظتها بالمجهر، لذلك فإننا نلجأ لصبغها بصبغة أخرى وهي
الصفرانين التي تكسبها اللون الأحمر، يطلق
على الصبغة الثانية المستخدمة مثل الصفرانين اسم Counterstain. ونظرا لأن البكتيريا الموجبة
لجرام تحتفظ بلونها البنفسجي الداكن الأصلي، فإنها لا تتأثر بالصبغة الثانية
(الصفرانين) عند إضافتها.





ميكانيكية عمل صبغة جرام



اختلفت التفسيرات والآراء حول سبب اختلاف استجابة خلايا
البكتيريا لصبغة جرام، مع أنها أجمعت على أن سبب الاختلاف عائد أساسا إلى اختلاف
التركيب الكيميائى لجدار الخلية البكتيرية ومن هذة التفسيرات:-


1. جدار البكتيريا السالبة يحتوى على نسبة أعلى من الليبيدات Lipids والمواد الدهنية مقارنة
بالبكتيريا الموجبة، كما أن جدار البكتيريا السالبة يكون أقل سمكًا من الموجبة


2.
جدار البكتيريا الموجبة تحتوي
على طبقات سميكة من مادة Peptidoglycan مقارنة
بالبكتيريا السالبة،


3.
احتواء جدار البكتيريا
الموجبة على مادة معقدة من الماغنسيوم + الحمض النووي RNA بكميات كبيرة .








مقارنة
بعض صفات البكتريا الموجبة والسالبة لصبغة جرام





الصفات

الاختلافات النسبية



الموجبة


السالبة

سمك
الجدار الخلوي

سميك
(15ـ80 نانوميتر)

يشكل
طبقة واحدة

(monolayer)

رقيق
(10ـ15 نانوميتر)

مكون من
ثلاث طبقات

(multilayers)

مكونات
الجدار الخلوي

* نسبة
الليبيدات:


منخفضة
(1ـ4%)

*
الببتيدوجليكان:


يوجد في
شكل طبقة واحدة فقط،ويشكل نسبة عالية تصل الى 50% من الوزن الجاف في بعض أنواع
البكتريا .

*حمض التشيوك

Teichoic
acid



يوجد

* نسبة
الليبيدات:


مرتفعة
(11ـ22%)

*
الببتيدوجليكان:


محصور في
طبقة داخلية ويشكلفقط 10% من الوزن الجاف .







*حمض التشيوك

Teichoic
acid



لايوجد

لون
البكتريا المصبوغة



بنفسجي
(أزرق)

أحمر

نسبة DNA:RNA

1:8

1:1

مقاومة الجدار لإنزيم اللايسوزيم



عالية
المقاومة



أقل
مقاومة

الاستجابة
للمضادات الحيوية:

1ـ البنسلين


2ـ الستربتومايسين


3ـ التتراسيكيلين


4ـ السلفوناميد






حساس

حساس

حساس

حساس





أقل
حساسية

أقل
حساسية

أقل
حساسية

أقل
حساسية

التأثر بالصبغات


تثبط
نموها بدرجة واضحة

تثبط
نموها بدرجة أقل وضوحاً

الاحتياجات
الغذائية

أكثر
تعقيداً

أقل
تعقيداً

مقاومة
الضغط الفيزيائي

أكثر
مقاومة

أقل
مقاومة




_________________
سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشرفه
avatar
شيماء
مشرفه


عدد المساهمات : 508

نقاط : 3245

تاريخ التسجيل : 04/05/2011


موضوع: رد: الصبغات الميكروبية Microbial Stains الأربعاء مارس 28, 2012 12:03 pm

موضوع مفيد جداً جزاك الله خير

_________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشرف قسم صناعات الاغذية
avatar
حلمي القدسي
مشرف قسم صناعات الاغذية


عدد المساهمات : 350

نقاط : 2966

تاريخ التسجيل : 03/09/2011

العمر : 28


موضوع: رد: الصبغات الميكروبية Microbial Stains الأربعاء مارس 28, 2012 12:11 pm

الله يجزي الجميع

شكرا على المرور الرائع


_________________
سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشرفة
avatar
زهرة الياسمين
مشرفة


عدد المساهمات : 485

نقاط : 3171

تاريخ التسجيل : 02/05/2011


موضوع: رد: الصبغات الميكروبية Microbial Stains الخميس مارس 29, 2012 2:52 am

راااااااااااااائع استمر

_________________
اللهم صلي وسلم وبااارك على اشرف خلق الله سيدنا محمد وعلى آله واصحابه اجمعين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشرف قسم الوقاية
avatar
almulsi AHMED
مشرف قسم الوقاية


عدد المساهمات : 285

نقاط : 2881

تاريخ التسجيل : 20/05/2011

العمر : 27


موضوع: رد: الصبغات الميكروبية Microbial Stains الأحد أبريل 01, 2012 1:15 pm

مشكور اخي حلمي على المعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الصبغات الميكروبية Microbial Stains

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ESyemen :: كلية الزراعة :: قسم صناعات الأغذية-
جميع الحقوق محفوظة للجمعية | خدمات الجمعية | عن الجمعية