اهلا وسهلاً بكم زائر
 
الرئيسيةاليوميةمركز رفع المجموعاتالأعضاءس .و .جبحـثالتسجيلدخول
السلام عليكم زائرنا الكريم واهلا بك في منتدى الجمعية العربية للعلوم الاقتصادية والاجتماعية الزراعية - فرع اليمن 
يمكنك التسجيل معنا زائرنا الكريم و متابعة الدروس في قسم الدروس التعليمية لتحصل على شهادة مشاركة في برنامج الـ SPSS من الجمعية بعد انتهاء الدروس و قدومك لاختبار الـتقييم حظاً موفقاً (دروسنا مجانية)

الأهمية الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة

حفظ البيانات؟
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
دكتور #اسنان فى مدينة نصر | #اسنان | زراعة #اسنان# #عيادة اسنان | #زراعة اسنان | #اطباء اسنان في م دكتور #اسنان فى مدينة نصر | #اسنان | زراعة #اسنان# #عيادة اسنان | #زراعة اسنان | #اطباء اسنان في مدينة نصر| #تجميل اسنان | زراعه اسنان | اطباء #تقويم اسنا
شركة تسويق الكتروني|خدمات التسويق الالكترونى| اقوى شركات التسويق الكتروني|شركةالتسويق الالكترونى فى مصر والعالم العربى
إبادة الحشرات | #أباده الحشرات | أباده حشرات | أبادة#الحشرات | مكافحةحشرات | مكافحة #الحشرات | مكافحةحشرات| مكافحه حشرات | 01003006734 الخط الساخن19758| شركات رش حشرات | ابادة الصراصير | رش الصراصير | اباده الفئران | مكافحة الفئران | كيفية التخلص من الفئ
‫#‏المركز_الالماني_لابادة_الحشرات رقم 1 في #مصر
المركز الألمانى لإبادة الحشرات | المركز الألمانى لإبادةالحشرات والقوارض | المركز لألمانى لإبادة الحشرات| #المركز الألمانى لإبادة #القوارض | المركز # الألمانى_لإبادة #النمل و#الصراصير
شركات ابادة الحشرات | ابادة حشرات حشرات#النمل #الصراصير | #ابادة الحشرات بدون مغادرة المنزل شركة ابادة حشرات01003006734 | المركز الالمانى لابادة الحشرات | شركات ابادة حشرات | ابادة الحشرات المنزل | ابادة الحشرات بدون مغادرة المنزل | ابادة الحشرات بدون موا
مكافحة حشرات | مكافحه الحشرات | 01003006734|ابادة الحشرات |المركز الالمانى | ابادة حشرات ابادة الحشرات |ابادة حشرات|المركز الالمانى لاباده الحشرات | مكافحه حشرات |01003006734-24486510
فوائد استخدام المبيدات
المياه في المنشاّت الغذائية....الخواص الطبيعية والكيميائية لمياه الشرب
ايزو2005 نموذج
الإثنين مارس 27, 2017 4:28 pm
الإثنين مارس 27, 2017 4:15 pm
الإثنين مارس 27, 2017 4:12 pm
الجمعة أكتوبر 23, 2015 3:40 pm
الجمعة أكتوبر 23, 2015 3:39 pm
الجمعة أكتوبر 23, 2015 3:37 pm
الثلاثاء مارس 10, 2015 2:20 pm
الإثنين نوفمبر 25, 2013 12:44 pm
الثلاثاء يناير 01, 2013 11:01 am
الثلاثاء يناير 01, 2013 10:59 am
منار على
منار على
منار على
منار على
منار على
منار على
زهرة الياسمين
fahd11
حلمي القدسي
حلمي القدسي

شاطر|

الأهمية الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
مشرف قسم صناعات الاغذية
avatar
حلمي القدسي
مشرف قسم صناعات الاغذية


عدد المساهمات : 350

نقاط : 2937

تاريخ التسجيل : 03/09/2011

العمر : 28


موضوع: الأهمية الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة الأربعاء مارس 28, 2012 11:19 am

الأهمية
الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة




Economic and Scientific
Importance of Microbiology






  • دور الكائنات
    الحية الدقيقة في إحداث المرض

  • تحليل المواد
    العضوية

  • فساد الأغذية
    والمواد المخزونة

  • استخدام
    الميكروبات في التصنيع الغذائي واستخراج مواد عضوية وطبية

  • استخدام
    الميكروبات كمصدر غذائي.







أولا:
دور الكائنات الحية الدقيقة في إحداث المرض




Role
of Microorganisms in Disease Occurance




تعريف المرض:


هناك عدة تعريفات لماهية المرض، ولكن بصورة
عامة "هو عبارة عن أي انحراف غير
مرغوب عن الحالة الصحية للكائن الحي تجعله مختلفا في المظهر أو السلوك عن الحالة
الطبيعية للكائن السليم"


فالإنسان
في مختلف العصور قد قاسى من هذه الأمراض لما تسببة من أضرار سواء منها ما يصيب
الإنسان مباشرة أو ما كان تأثيره غير مباشر عن طريق إصابة ثرواته وممتلكاته النباتية
أوالحيوانية .
وقد أدرك
الإنسان أهمية الأمراض النباتية منذ زمن طويل وقد لاحظ الفيلسوف اليوناني ثيوفراستس
Theophrastus (370-286 ق0م (و‎دَون
ملاحظاته عن أمراض الأشجار، البقوليات، والحبوب. تلى بعد ذلك اكتشاف المجهر في منتصف القرن السابع عشر، وكان
ذلك بدء عهد جديد في علوم الأحياء الدقيقة .


ففي
عام 1755م أثبت العالم
Tillet
أن مرض تفحم القمح
Wheat bunt
هو مرض معدي يمكن أن ينتقل إلي النبات السليم من خلال عدوى البذور بالغبار الأسود
من النباتات المصابة، وأنه يمكن تقليص الإصابة بمعاملة البذور.



ثم
أتى بعد ذلك العالم
Prevost
عام 1807م وأثبت أن مرض التفحم يتسبب بواسطة الفطريات. وقام بدراسة الجراثيم
وإنتاجها وتنميتها و طرق مكافحتها وذلك بمعاملة البذور بمحلول كبريتات النحاس.

































الأهمية الاقتصادية للكائنات الحية




1. تتضح الأهمية من خلال الخسائر التي تسببها للنباتات ومنتجاتها.ويتفاوت
نوع الخسائر التي تسببها الأمراض النباتية وكميتها، باختلاف نوع النبات والمحصول
الناتج والمسبب المرضى والعوامل البيئية المحيطة ووسائل الوقاية المتبعة، إذ تصل
نسبة الفقد أحيانا إلي 100%.



2. خسائر مقاومة الأمراض النباتية مثل
زراعة أصناف نباتيه ذات صفات وراثية مقاومة للأمراض وعمليات الرش حيث تزيد في
تكاليف الإنتاج لحد كبير، مما يرفع من سعر المنتج الزراعي.



3.
تسبب أضرار مباشرة للإنسان مثل مرض الكوليرا، الدرن،
الحمى الشوكية، الأنفلونزا، إلخ.



4.
تسبب أضرار غير مباشر عن طريق
إصابة ثرواته وممتلكاته النباتية مثل الكارثة التي وقعت في أيرلندا عام1845-1846م
نتيجة إصابة محصول البطاطس بمرض اللفحة المتأخرة
Late
blight الذي يسببه فطر Phytophthora
infestans. حيث أدت هذه الإصابة إلي إتلاف كامل لمحصول
البطاطس، ونتج عن ذلك مجاعة ذهب ضحيتها مئات الألوف من البشر، وهجرة ما يزيد عن 5
, 1 مليون شخص من هذه المناطق الموبوءة
بأيرلندا إلي الولايات المتحدة الأمريكية



5.
تسبب
أضرار للحيوان مثل مرض جنون البقر، مرض حمى الوادي المتصدع ، مرض أنفلونزا الطيور.



يتضح مما سبق أن الكائنات الحية الدقيقة لها
دور في التأثير السلبي على الإنسان ومعيشته، إما عن طريق إصابته بالأمراض المختلفة
والقضاء عليه، وإما بإتلاف قوته الزراعية والحيوانية التي يتغذى عليها. وتنتج عن
ذلك خسائر مادية تُقدر بآلاف الملايين من الدولارات.



_________________
سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشرفة
avatar
زهرة الياسمين
مشرفة


عدد المساهمات : 485

نقاط : 3142

تاريخ التسجيل : 02/05/2011


موضوع: رد: الأهمية الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة الخميس مارس 29, 2012 2:42 am


_________________
اللهم صلي وسلم وبااارك على اشرف خلق الله سيدنا محمد وعلى آله واصحابه اجمعين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشرف قسم صناعات الاغذية
avatar
حلمي القدسي
مشرف قسم صناعات الاغذية


عدد المساهمات : 350

نقاط : 2937

تاريخ التسجيل : 03/09/2011

العمر : 28


موضوع: رد: الأهمية الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة الخميس مارس 29, 2012 11:44 am


_________________
سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مشرفه
avatar
شيماء
مشرفه


عدد المساهمات : 508

نقاط : 3216

تاريخ التسجيل : 04/05/2011


موضوع: رد: الأهمية الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة الخميس مارس 29, 2012 12:03 pm

ok

_________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الأهمية الاقتصادية والعلمية للأحياء الدقيقة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ESyemen :: كلية الزراعة :: قسم صناعات الأغذية-
جميع الحقوق محفوظة للجمعية | خدمات الجمعية | عن الجمعية